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一方面是好存放,不容易坏。
另一方面也吃起来方便。
特别是做大锅菜的时候,切的大大的肉片,配上白菜,粉条等等食材,吃起来很香。
锅里除了放着的肉块,还有一根根整根的排骨。
张伟最喜欢的就是坐在灶火前,吃着大排骨,烤着火。
锅里炖着的肉和排骨还没熟,已经有肉香扑面而来。
张伟眼巴巴的看着锅里,期盼着到底什么时候能吃。
“好了,差不多烂了!”
张大山嘀咕了一句。
张伟马上开口说道:“爸,我想啃一根大排骨。”
“好,我给你捞。”
张大山用笊篱捞出一根排骨,递给了张伟。
张伟两只手捏着排骨的两端,一口咬在看起来很诱人的肉上。
“还是这么好吃!”
张伟感叹一声,接着也顾不得热,开始大口大口的啃着。
不大的一会时间,他连续啃了两大根。
梦想中的第二个东西也吃到了,满足。
今天真是幸福满满的一天。
阴历二十九,除夕!
今年也没有三十的,最后一天也是蒸馒头的日子。
这下轮到母亲关秀丽显露身手了。
和面,弄造型,上锅开始蒸。
几十分钟后,一锅热腾腾的馒头出锅,大大的,软软的,中间有着许多的小孔。
张伟拿起一个,吃了一口,有一点甜甜的味道在里边。
下午,一家人坐在一起开始包饺子。
赛硬币的活动自然是不可缺少的。
张伟家如往年一样,经典的大肉萝卜馅饺子。
张伟已经记不清有多少年没有一家人一起包饺子吃了。
这个新年对他来说有着特别的意义,这也是他重温之前生活的幸福时刻。
饺子包好,直接下锅。
过了一会,一家人每人端了一碗煮好的饺子开吃。
三个人吃着,聊着,回忆着过去一年,畅想着新的一年。
随着天色渐渐暗下来,外边的鞭炮声渐渐响起。
张大山拿出一挂鞭炮递给张伟。
“来吧,还交给你来放。”
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